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쇼케이스 냉장고 구조와 문 방향 비교
쇼케이스를 비교하다 보면 하치형, 상치형, 앞문형, 뒷문형, 개방형 같은 말이 뒤섞여 나옵니다. 사실 두 가지만 구분하면 정리됩니다. 기계실이 위에 있느냐 아래에 있느냐, 그리고 어느 방향에서 꺼내느냐입니다. 이 두 가지가 매장에서 차지하는 자리와 직원의 동선을 결정합니다. 이 글은 구조별로 무엇이 좋고 무엇이 불편한지를 양쪽 다 적었습니다. 좋은 점만 적힌 비교표는 고르는 데 도움이 되지 않습니다.
기계실 위치 — 하치형과 상치형
하치형
기계실이 아래에 있습니다. 눈높이에 진열면이 오고 상단이 깔끔합니다. 대신 진열이 시작되는 높이가 바닥에서 조금 올라가고, 하부 통풍구 앞을 물건으로 막으면 냉각이 나빠집니다. 오스텐 세 모델 모두 하치형입니다.
상치형
기계실이 위에 있습니다. 바닥 가까이까지 진열할 수 있지만 전체 높이가 커지고 천장 쪽 방열 공간이 필요합니다. 천장이 낮거나 출입문 위에 간판이 있는 매장은 설치 여유를 먼저 봐야 합니다.
문 방향 — 앞문형, 뒷문형, 개방형
앞문형
정면에서 열고 꺼냅니다. 오스텐 루메 앞문형은 옆으로 여는 슬라이딩이라 문이 앞으로 튀어나오지 않아 통로를 차지하지 않습니다. 단점은 문짝이 겹쳐 열려 한 번에 전체가 열리지 않는다는 점입니다. 큰 꽃다발을 통째로 넣고 빼는 작업이 잦으면 불편합니다.
뒷문형
뒤쪽 작업 공간에서 보충합니다. 진열면을 손대지 않고 채울 수 있어 고객 동선과 직원 동선이 분리됩니다. 대신 제품 뒤로 사람이 다닐 통로가 필요해 벽에 붙일 수 없습니다. 오스텐 루메 개방형이 이 방식으로 채웁니다.
개방형
앞면에 여닫는 문이 없는 구조입니다. 손님이 직접 꺼내 가는 오픈 쇼케이스(에어커튼식)와, 앞면을 문 없는 통유리로 두고 뒤에서 채우는 방식이 있습니다. 루메 개방형은 뒤의 방식입니다. 앞면에 프레임이 없어 꽃이 가장 잘 보이고, 꽃은 뒤쪽 슬라이딩 문 두 짝으로 채웁니다. 단점은 분명합니다. 뒤쪽에 작업할 통로가 필요해 벽에 붙일 수 없고, 유리 면적이 넓어 같은 조건이면 전기 사용량이 앞문형보다 높습니다.
어느 쪽이 맞는지 정하는 법
| 이런 매장이면 | 맞는 구조 | 확인할 것 |
|---|---|---|
| 통로가 좁다 | 앞문형 슬라이딩 | 문 앞 여유 공간 |
| 꽃을 가장 넓게 보여 주고 싶다 | 개방형(앞 통유리) | 제품 뒤 작업 통로 |
| 창문·시야를 가리면 안 된다 | 미니 앞문형 | 전체 높이 1300 |
| 직원 동선을 분리하고 싶다 | 뒷문형 | 제품 뒤 통로 폭 |
같은 이름이어도 사양은 다릅니다
앞문형이라고 다 같지 않습니다. 슬라이딩인지 여닫이인지, 선반이 몇 단이고 조절이 되는지, 유리가 단층인지 복층인지에 따라 쓰임과 전기 사용량이 달라집니다. 카탈로그의 구조 이름만 보고 비교하면 놓치는 부분이 생깁니다.
자주 나오는 질문
개방형은 전기세가 많이 나오나요
같은 폭이면 앞문형보다 높습니다. 루메 개방형은 900W(1200)~1.2kW(1800)로 앞문형 600W보다 소비전력이 큽니다. 직사광선과 냉난방 바람을 피해 두면 가동 시간을 줄일 수 있습니다. 계산 기준은 꽃냉장고 온도 글에 적었습니다.
슬라이딩 문이 고장 나면 어떻게 하나요
레일과 롤러는 소모품입니다. 문이 무거워지거나 소리가 나면 청소와 조정으로 대부분 해결됩니다. 접수 방법은 A/S 안내를 보세요.
오스텐은 어떤 구조를 만드나요
지금은 루메 앞문형, 루메 개방형, 루메 미니 앞문형 세 가지입니다. 상치형은 검토 중이고 확정되면 공지사항에 먼저 올립니다.
